Banános-Diós Kuglóf

Ohhh ... Ez Banános- Diós Kuglóf a kedvenced lesz ... Próbáld ki te is ő.Én megtettem... és meg kell mondjam, hogy  a kuglóf  nem tartott sokáig. 
Könnyű összerakni, kb 10 perc es nagyon finom, akár másnap is jol fog esni egy csésze kávéval.

Hozzávalók:

75 dkg liszt

1/2 tk. sütőpor

1  csomag(25 dkg) krémsajt, lágyított

5 dkg vaj, lágyított

45 dkg kristálycukor

4 tojás

2 közepes banán, összetörve

1-2dl tej

1 evőkanál vanília

1 csésze apróra vágott dió

porcukor 

Hozzávalók:

1.Melegitsuk fel a sütőt 180 fokra. Vajazz es lisztezz ki egy kuglófsütőt.

Keverjünk össze lisztet, sütőport és 1/2 teáskanál sót, majd tegyük félre.

2.Egy nagy tálban verjuk fel a krémsajtot és vajat elektromos kezimixerrel.Lassan adjuk hozzá  a cukrot és kb. 7 percig verjuk, amíg lágy lesz.Adjuk hozzá a tojásokat, egyenként.

Egy tálban törjük villaval össze a banánt, keverjuk bele a vanilliát.Felváltva adjunk a sajtos krémhez a lisztes keveréket és banános keveréket, amíg szép sima lesz.Keverjuk bele a diót. Öntsuk a masszát egyenletesen a kuglóf sütőbe.

3.Süssük mintegy 80 percig, vagy amíg a fogpiszkáló, amit a kozepébe rejtettunk tisztán jön ki.

Hűtsük a süteményt serpenyőben vagy rácson.Szórjuk meg porcukorral.

Jó étvágyat hozzá!

Anikó